Quien hace comer bien a los demás, por fuerza tiene que saber dónde comer bien en Córdoba. Desde la mañana hasta el ocaso, la capital ofrece múltiples rincones donde darle gusto al paladar, y Paco López tiene los suyos. ¿Quieres conocerlos? ¡Pues adelante!
Casa Antonio, de la Torrecilla, y Casa Santos, junto a la Mezquita-Catedral, se llevan la primera y segunda plaza del concurso puesto en marcha por Andalucía Directo
La medida la han tomado los propios vendedores de caracoles como protesta por sus diferencias con el Ayuntamiento
Para el director de la Cátedra, Rafael Jordano, que Córdoba cuente con cuatro D.O de las doce que hay en toda Andalucía, demuestra el "arraigo que hay por la cultura del aceite de oliva virgen extra"
Un vino en la Taberna San Cristobal o Taberna Góngora, una velada en la Cuchara de San Lorenzo, Noor o el Choco, y un dulce en Top Sucre. Estas son algunas de las recomendaciones de nuestro chef ¿Quiere conocer el resto?
Desde un original desayuno con variedad de zumos y tostadas especiales, hasta el mejor salmorejo de Córdoba, arroz o pizza, y para terminar con un rico y suculento dulce acompañado de un buen café. ¿Dónde? Hoy el chef nos recomienda
El evento se celebrará los días 15 y 16 de junio y se estudiarán platos similares procedentes de otras regiones
Manuel Montes participará en el certamen de la escuela Le Cordon Bleu de Madrid gracias a una receta elaborada con conejo cordobés y ajo negro
Tomar un vino en San Basilio o comer en pleno barrio de San Lorenzo. La chef estrella Michelin nos desvela dónde acude a comer los días en los que cuelga el delantal
Tres municipios de la provincia celebran este fin de semana sus respectivas ferias para promocionar productos gastronómicos locales
Desde el sábado y hasta el próximo 2 de abril se celebra este evento en el que el equipo de cocina ha preparado tres elaboraciones vanguardistas donde se respete el sabor principal del producto, aplicando el trampantojo a través de sabores distintos
Con 'Noches de Córdoba' el Ayuntamiento pretende acercar la amplia y variada oferta: turística, patrimonial, cultural, gastronómica, ecuestre, deportiva, medioambiental y gastronómica, con la que cuenta la ciudad
Cervecerías, tabernas, cafés, restaurantes intimistas... Es la oferta preferida por los clientes en materia gastronómica de Córdoba capital. Así lo indican las opiniones directas de los comensales en la web de TripAdvisor, que dejan los restaurantes tradicionales de calidad , estrellas Michelin y últimas tendencias en posiciones más bajas.
Tendrá lugar del 2 al 11 de diciembre en la Casa de la Cultura
La próxima primavera se celebrará el I Congreso Nacional del Cerdo Ibérico Valle de Los Pedroches para explotar a este animal desde el punto de vista gastronómico, de salud, nutritivo, económico y cultural
La singularidad de esta Biblioteca virtual es que los cordobeses podrán aportar aquellas recetas que se conservan de generación en generación con el objetivo de conservar este patrimonio inmaterial como es la gastronomía
Antes de que empresarios cordobeses trajeran a la ciudad a los chefs Estrella Michelin, la capital ya contaba con un puñado de establecimientos de gastronomía de lujo que junto a Noor de Paco Morales, El Choco de Kisko García y Open Arena de Celia Jiménez o Recomiendo de Periko Ortega convierten Córdoba en auténtico destino para paladares exquisitos
Con este proyecto se pretende potenciar la restauración andaluza, de manos de los talentos mas jóvenes, y reconocer que Andalucía tiene base para seguir creciendo
Contará con numerosas novedades como showcooking en el que participarán cinco chefs de reconocido prestigio, que elaborarán una serie de productos creados con miel, con la intención de promocionar la gastronomía de la mano de la apicultura"
Algunas de ellas, con nombres tan sugerentes como 'El bacalao que intentó ser ibérico', 'Mousse de escabeche de pimientos en milhojas y caramelo de picual' o 'Codillo asado con salsa de higos y setas de chopo'. Las más de 30 variedades de tapas se podrán degustar hasta el 26 de septiembre
La iniciativa, impulsada por el Instituto Europeo de la Alimentación Mediterránea, pretende recuperar platos típicos de la cocina mediterránea
Basquetour muestra su interés por el intercambio informativo con la provincia cordobesa a fin de generar sinergias conjuntas
22 puestos se dan cita en “Tapeando en Patios”, una iniciativa puesta en marcha por Fides, Ayuntamiento, Diputación y Junta de Andalucía. Tendrá lugar del 13 al 15 de mayo
La I Muestra Gastronómica 'Tapeando en Patios' se celebrará del 13 al 15 de mayo en Caballerizas Reales con 22 expositores con una variada oferta en cantidad y callidad
Participarán el próximo lunes en un encuentro sin precedentes en el que pondrán en común sus experiencias y motivaciones
La cita de Fernán Núñez reúne en esta edición a unas 140 empresas de toda España
Entre el 27 de noviembre y el 6 de diciembre tendrá lugar la II Semana del Rabo de Toro Cordobés. Sus organizadores se han propuesto elevar la calidad de este plato creando un certificado que, además, evite estafas como la de servir carne de canguro en su lugar
La publicación, editada por Diario Córdoba, se ha convertido ya en un referente del sector hostelero y turístico
