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Gastronomía

Sopa dorada de Taberna La Montillana
CÁTEDRA DE GASTRONOMÍA ANDALUZA

Un 95% de las recetas populares que se han recuperado de Córdoba están en vías de extinción

J. M. C. 10/may/21
Raafael Moreno Rojas considera que "realmente consideramos que sería una pena perder esos platos y están a punto de hacerlo"
Miguel del Pino, Matías Vega y Blanca Torrent
GASTRONOMÍA

‘Salmorejeando por España’ promocionará Córdoba como destino gastronómico

cordobahoy 09/may/21
El 11, 12 y 13 de mayo, cerca de 200 prescriptores gastronómicos de Madrid, Barcelona y Valencia conocerán Córdoba a través de su gastronomía
Aguirre
GASTRONOMÍA

La Cofradía del Rabo de Toro nombra cofrade de honor al consejero de Salud de la Junta

cordobahoy 09/may/21
En septiembre se celebrará en Orive y el Real Jardín Botánico el Concurso del Guiso de Rabo de Toro para 'amateurs de la cocina'
Recolección de gurumelos en Añora
GASTRONOMÍA

Añora celebra con éxito su primera jornada dedicada al gurumelo, una seta comestible

cordobahoy 11/abr/21
Tres grupos de 15 personas conocen la biología y el hábitat de la amanita ponderosa, una especie cuya recolección es muy frecuente en otras zonas de España pero poco conocida hasta hace unos años en Córdoba
Plato en Terra Olea
GASTRONOMÍA DE CALIDAD EN LA CAPITAL

Terra Olea reabre en un nuevo local sin moverse de La Arruzafilla el próximo 25 de febrero

córdobahoy 24/feb/21
Será en la calle Rigoberta Menchú con Paco Villar y Sole Torres a la cabeza
Maribel B. Romero y José Ramos, con los hijos de éste en La Alcaría
GASTRONOMÍA Y ALTA COCINA

Sentido adiós al cordobés José Ramos Torres, primer andaluz Premio Nacional de Gastronomía

córdobahoy 23/feb/21
Natural de Posadas, falleció con 79 años el pasado 23 de enero a consecuencia del cáncer
Caracoles Cruz de Juárez
GASTRONOMÍA EN LA CAPITAL

Al buen tiempo... Unos excelentes 'cuernos' cordobeses

J. M. C. 19/feb/21
Comienza la temporada de caracoles con una jornada primaveral, una temperatura ideal y muchas ganas de moluscos
Celebración en Noor de ls noticias
GASTRONOMÍA DE ALTOS VUELOS EN LA CAPITAL

Los restaurantes Noor (**) y Choco (*) de Córdoba conservan sus estrellas Michelin en 2021

córdobahoy 14/dic/20
La gala para conocer los galardonados se ha celebrado esta tarde en Madrid
Vuelve la taberna La Viuda tras meses cerrada, otra oportunidad para degustar sus croquetas
GASTRONOMÍA

La taberna La Viuda vuelve a abrir sus puertas tras estar cerrada desde el confinamiento

Alfredo Martín-Gorriz 05/dic/20
Estará abierta todo el puente y a partir de ahí, de momento, con horario restringido a los fines de semana
Uno de los platos de 'Tueats' para el Black Friday
GASTRONOMÍA

Cinco menús para aprovechar el Black Friday en Córdoba este fin de semana

cordobahoy 27/nov/20
Hamburguesas, comida japonesa, tradicional, tendencias en gastronomía asiática… Todo con interesantes descuentos hasta el domingo
MERCADO VICTORIA 1
GASTRONOMÍA EN LA CAPITAL CORDOBESA

El Mercado Victoria anuncia la apertura de puertas el próximo viernes de 12.00 a 18.00 horas

córdobahoy 25/nov/20
Se podrían recoger pedidos de comida en el lugar hasta las 21.30 y el servicio de entrega a domicilio se prolonga hasta las 22.30 horas
MERCADO VICTORIA 1
TRAS LA AMPLIACIÓN DE LAS RESTRICCIONES

El Mercado Victoria amplía su cierre temporal por la Covid "hasta nuevo aviso"

Yolanda Pedrosa 24/nov/20
En un principio tenía previsto mantener cerradas las puertas hasta el pasado día 23, pero el horario de cierres ha ampliado esta medida, salvo algunos negocios con servicio a domicilio
Rafalete está de vuelta en Sagunto
GASTRONOMÍA

Pinchitos y cogollos: Rafalete abrirá en el barrio de Sagunto un nuevo establecimiento

Alfredo Martín-Gorriz 21/nov/20
Vuelven al barrio y al local donde se consolidó la fama de esta taberna en los años 70
A la izquierda, lo que será la puerta del nuevo establecimiento de El Coto
GASTRONOMÍA

La popular taberna El Coto se muda a la plaza de San Miguel

Alfredo Martín-Gorriz 21/nov/20
El objetivo de los propietarios es abrir para el puente de diciembre
Premio para la Casa de las Empanadas de Córdona
GASTRONOMÍA DE CALIDAD

Restaurant Guru premia a La Casa de las Empanadas de Córdoba como la más recomendada de España

córdobahoy 20/nov/20
Ubicada en el rincón de Ciudad Jardín tiene en su carta hasta 40 variedades de este producto
La cuchara 2
La ciudad

RANKING: Nuestra selección de los mejores locales de servicio a domicilio de la pandemia

Yolanda Pedrosa 16/nov/20
TuEats packaging
GASTRONOMÍA Y VENTA ON-LINE

Córdoba cuenta con una firma delivery propia pionera a nivel nacional

córdobahoy 13/nov/20
TuEats es el primer mercado gastronómico online que permite a sus clientes recibir en casa y en un único pedido platos de diferentes restaurantes
Bodegas Mezquita Ribera
TOP TEN

¿Quieres saber cuáles son ahora los restaurantes favoritos en Córdoba?

J. M. C. 05/nov/20
La clientela ha opinado en la web de TripAdvisor en una lista que suele cambiar mucho y donde el Grupo Mezquita es el verdadero 'rey'
José Ramón Fernández Expósito y Silvia García Loaisa
GASTRONOMÍA Y HUMOR EN CÓRDOBA

Dos cocineros en paro se reciclan con un proyecto de cocina telemática y directos interactivos

Yolanda Pedrosa 04/nov/20
'Cocina A4 manos' elabora recetas saludables, fáciles y asequibles a todos los bolsillos, con el buen humor como principal ingrediente
Los responsables de que las catas-maridaje de 'Otra Vaina' funcionen
GASTRONOMÍA Y RESTAURACIÓN EN CÓRDOBA

'Otra Vaina' se reinventa y organiza catas-maridaje pensadas para cerveceros

J. M. C. 03/nov/20
Se conciertan con antelación contactando con el gastrobar a través de Instagram o vía telefónica
Entrada a la fábrica de Pastas Gallo en El Carpio
AGROINDUSTRIA EN EL CARPIO

La empresa cordobesa Pastas Gallo señala que los hogares españoles han duplicado el consumo de pasta

cordobahoy 25/oct/20
El confinamiento ha tenido mucho que ver
Elena Iosub, ganadora del concurso Cocktail Córdoba
GASTRONOMÍA

La ganadora del concurso Cocktail Córdoba recoge su premio en el Mercado Victoria

cordobahoy 26/sept/20
Se trata de Elena Iosub. Lleva palo cortado, licor de café con anís de Machaquito, aceite cordobés de 1490 y vinagre de Pedro Ximénez
El chef Periko Ortega del ReComiendo
TRAVELLER'S CHOICE 2020

Córdoba queda fuera un año más en la lista de mejores restaurantes de España de TripAdvisor

córdobahoy 20/sept/20
En cualquier caso, los diez primeros reconocidos por esta página son ReComiendo, Noor, El Choco, Ermita de la Candelaria, El Envero, Almudania, Bodegas Campos, Pairi Daeza, Arbequina y Tellus
Córdoba Califato Gourmet
GASTRONOMÍA

Abierta la venta de entradas para la VII edición de Córdoba Califato Gourmet

cordobahoy 18/sept/20
La compra se puede hacer única y exclusivamente a través de la web 'https://www.cordobacalifatogourmet.com/tickets'
Paco Morales con el brut nature de Bodegas Robles
GASTRONOMÍA

El bar de Paco Morales tendrá en exclusiva la primera tirada del brut nature de Bodegas Robles

cordobahoy 12/sept/20
Es el primer espumoso elaborado al 100% con uvas Pedro Ximénez
Chary Serrano
GASTRONOMÍA

La popular blogger gastronómica cordobesa Chary Serrano participará en Masterchef

Alfredo Martín-Gorriz 12/sept/20
Esta semana celebraba además 14 años desde el inicio del blog que la dio a conocer
Paco Morales con uno de sus platos
CULTURA Y GASTRONOMÍA

Noor reabre el día 9 para ofrecer el resultado de intensos años de investigación con la UCO

córdobahoy 07/sept/20
La inauguración el pasado viernes del XI Festival Internacional de Piano sirvió para que Paco Morales diera a conocer algunos de los platos que estarán en la mesa en la nueva temporada
califato gourmet
CRISIS DEL CORONAVIRUS

La VII edición de Califato Gourmet se adapta a las exigencias de la crisis del coronavirus

cordobahoy 13/ago/20
Se centrará especialmente en la provincia y tendrá por primera vez un país invitado
Barra de entrada de El Churrasco, foto procedente de la web del restaurante
GASTRONOMÍA

El restaurante El Churrasco abre de nuevo sus puertas el próximo viernes 3 de julio

cordobahoy 27/jun/20
La crisis del coronavirus ha coincidido con su 50 aniversario y ha obligado al restaurante a estar más de cien días cerrado
Un evento en la Pérgola de Mirabueno. Foto de la cuenta de Facebook del establecimiento
GASTRONOMÍA

Bodegas Campos inaugura este verano su asador en la Pérgola de Mirabueno

cordobahoy 31/may/20
Este tradicional establecimiento cordobés también atenderá en sus instalaciones de siempre, pero sólo viernes y sábados
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