La Cofradía del Rabo de Toro ha nombrado al consejero de Salud de la Junta de Andalucía, Jesús Aguirre, como cofrade de honor 2020 tras la celebración de la asamblea anual de la entidad, con algo de retraso debido a la pandemia. En una nota de prensa, la Cofradía destaca el talante del cordobés y su dedicación a los andaluces tras la resolución del problema sanitario de la carne mechada y su posterior dedicación al trabajo contra la Covid-19.
Asimismo, este organismo adelanta que se hermanará con el Aula del Vino y que en el próximo septiembre -en el Jardín Botánico y Palacio de Orive- se llevará a cabo el concurso de guisos de rabo de toro. Igualmente firmarán convenios de colaboración con Samoa, Sabores de Córdoba y la Diputación.
La asamblea, que ha contado con el nombramiento de cinco nuevos cofrades, ha tenido lugar en el restaurante Bandolero.
Por otra parte, entre las propuestas de actividades se recogen la presencia en Fitur de la Cofradía, y el Concurso del Guiso de Rabo de Toro para 'amateurs de la cocina', que tendrá lugar en septiembre con el patrocinio de Supermercados Piedra y del Ayuntamiento, que cede Orive y el Real Jardín Botanico.
