La actividad está orientada a dar a conocer los avances en la investigación en gastronomía y sostenibilidad desde diferentes ópticas y especialidades y…
Aunque nació en Badajoz y se formó profesionalmente en Madrid, Arturo conoce muy bien la gastronomía cordobesa. Con él conocemos nuevos puntos de la capital y…
Desde pequeñas tabernas de barrio en las que disfrutar de un auténtico 'medio', hasta restaurantes de alta cocina en los que se apuesta por la innovación y la…
Desde cocina de vanguardia hasta platos de elaboración tradicional de los de toda la vida. Las recomendaciones de nuestra chef nos lleva a recorrer distintos puntos de la ciudad,…
Pasamos 24 horas con el responsable de la cocina de Fusion by Sojo. Con él descubrimos lugares en los que probar las mejores ostras de la ciudad, unas auténticas gambas con…
Herrera, de 24 años, se ha formado junto a grandes de la 'nueva cocina' andaluza con Estrella Michelín como Kisko García (Choco) o Paco Morales (Noor) y trabaja…
Desde un desayuno en un pequeño bar de barrio con café en vaso de caña y tostada de jamón al corte, hasta tabernas para disfrutar de distintas variedades de vino de…
El Campeón del Mundo de Pastelería lo tiene claro a la hora de hacer sus recomendaciones. Desde un desayuno con un buen pan, como no podía ser de otra manera, hasta un almuerzo…
Quien hace comer bien a los demás, por fuerza tiene que saber dónde comer bien en Córdoba. Desde la mañana hasta el ocaso, la capital ofrece múltiples rincones…
Desde un original desayuno con variedad de zumos y tostadas especiales, hasta el mejor salmorejo de Córdoba, arroz o pizza, y para terminar con un rico y suculento dulce acompañado de…
Tomar un vino en San Basilio o comer en pleno barrio de San Lorenzo. La chef estrella Michelin nos desvela dónde acude a comer los días en los que cuelga el delantal
Paco Morales asegura estar "sorprendido" por haber logrado su primera Estrella Michelín en el primer año de actividad de su restaurante, porque creía más…
