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Perol

Tradicional perol por San Rafael en Los Villares
SERÍA EL QUINTO DE CÓRDOBA

La Cátedra de Gastronomía de Andalucía quiere que el perol cordobés sea Patrimonio Inmaterial

córdobahoy 23/nov/22
Esta celebración destaca por su valor histórico, la convivencia que entraña, así como sus ingredientes fundamentales
Rafael Muñoz Soro ante su puesto de caracoles en Cruz de Juárez junto a Lorena y Cristina
MAYO FESTIVO CORDOBÉS

Caracoles Cruz de Juárez despedirá la temporada el día 12 de junio con un perol gratuito para su clientela

córdobahoy 28/may/22

En lo que va de temporada el incremento medio del consumo de moluscos respecto a la pandemia ha sido de un 15 por ciento de forma generalizada

Tradicional perol por San Rafael en Los Villares
GASTRONOMÍA POPULAR CORDOBESA

Ni todo es un perol, ni todo perol es cordobés

J. M. C. 18/jun/21
La Cátedra de Gastronomía de Andalucía ha presentado un estudio sobre este plato seña de identidad de la capital cordobesa
Tradicional perol por San Rafael en Los Villares
INFOCA

Adiós a la temporada de peroles en el campo en el año en que menos se han podido disfrutar

cordobahoy 31/may/20
Hasta el 15 de octubre no se podrán hacer de nuevo barbacoas ni siquiera en zonas habilitadas
Dia de Convivencia de las Peñas 5
La ciudad

Día de convivencia de las peñas: el prólogo a los peroles de San Rafael

20/oct/19
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