Las familias y alumnado del CEIP López Diéguez han lamentado, a través de un comunicado, la suspensión del servicio de cocina propia por parte de la Delegación de Educación de la Junta y sustituirlo por comida de catering desde el pasado 14 de junio hasta el final de curso.
"Estamos muy contentas con la cocina de nuestro cole", señalan, para añadir que "hemos conseguido, junto con el equipo directivo y las profesionales de cocina, avanzar hacia un modelo más saludable y sostenible de alimentación de nuestros hijos e hijas". De este modo, se habían introducido numerosos productos ecológicos, de temporada y de cercanía, de ahí que fueran presumiendo de comedor.
Sin embargo, desde el día pasado 29 de mayo, fecha en que uno de los ayudantes de cocina se puso de baja, "este engranaje ha dejado de funcionar correctamente", han advertido. Esto fue comunicado a la Delegación, pero "nos contestaron que no iba a ser posible su sustitución en el resto del presente curso escolar".
El problema es que al causar baja recientemente la segunda ayudante de cocina, la cocinera no puede desarrollar su labor en solitario y la solución que ha creído conveniente la Administración educativa de la Junta de Andalucía es suspender el servicio de cocina propia con el que contaban para ofrecerles comida de catering.
Desde el AMPA del CEIP López Diéguez, "consideramos que esto supone un maltrato a un servicio público como el de los comedores escolares y, en última instancia, de nuestras propias hijas e hijos". Máxime después de haber conseguido un servicio de excelencia "velando para que la calidad y sostenibilidad fueran nuestro sello".
Por ello, exigimos al Delegado Territorial D. José Francisco Viso, que rectifique y sustituya inmediatamente al personal de cocina de baja para que podamos volver a poner en marcha el servicio de cocina propia en nuestro centro escolar. La salud de nuestras hijas e hijos está en juego y no vamos a permitir que esto siga ocurriendo ni un día más.
