Congreso de Turismo Cultural

Se presentará un estudio sobre los platos considerados 'tradicionales' a nivel de la comunidad autónoma de Andalucía que presentará la Cátedra de Gastronomía de Andalucía a través de su director, Rafael Moreno

Creado en Córdoba, está considerado ya de referencia y de prestigio académico a nivel nacional e internacional

Un trabajo de investigación de la Universidad de Córdoba y la iniciativa empresarial de la Casa de las Cabezas fueron meritorias de ser galardonadas en esta segunda edición del encuentro internacional