EMPRESA
Una empresa cordobesa investiga cómo hacer pan con variedades de arroz y avena aún no panificables
18/jul./19
Esas variedades se usan en productos para celíacos. Para que sirvan para hacer pan se añaden diversos tipos de grasas
UNO DE CADA 100 PERSONAS PADECEN LA ENFERMEDAD CELIACA Y EL 85% ESTÁN SIN DIAGNOSTICAR
Ser celiaco sin diagnosticar puede causar depresión, infertilidad o diabetes
22/may./17
La Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) está trabajando para que el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad impulse la renovación del protocolo de diagnóstico 2008