CALIFATO-GOURMET

Ocho Estrella Michelín brillarán en Córdoba desde mañana

Los cocineros Francisco Paniego, Alberto Ferrúz, María Marte, Albert Rurich, Javier Aranda, Macarena de Castro, Kisko García y Paco Morales participarán durante tres días en eventos gastronómicos de paladares exquisitos

califato 15
photo_camera califato 15

La capital cordobesa acoge desde este domingo hasta el próximo martes la IV edición de Córdoba Califato Gourmet (CCG), un programa de cenas a cargo de los reputados cocineros con Estrella Michelín Francisco Paniego, Alberto Ferrúz, María Marte, Albert Rurich, Javier Aranda, Macarena de Castro, Kisko García y Paco Morales que, por primera vez en el Castillo de la Albaida, cocinarán menús de altura a 100 euros el cubierto.

Mañana domingo arrancará el evento pero no será hasta el lunes cuando los cordobeses puedan disfrutar de las tapas de más de 40 establecimientos que convertirán la Plaza de las Tendillas en unos fogones abiertos para quienes quieran degustar lo mejor de la gastronomía cordobesa. Allí, los chefs Estrella Michelín formarán el jurado que elegirá 3 tapas ganadoras y serán los propios vecinos quienes voten, a su vez por las tres que más les han gustado.  

El martes, a las 14.00 horas, los cocineros ganadores de las mejores tapas del año pasado se darán cita con los 8 cocineros que abanderan la edición de este año para participar en un "Showcooking" o demostración. También se puede acceder al tentempié por 45 euros por persona.

Las cenas a cargo de los cocineros Estrella Michelín serán el lunes, el martes y el miércoles en el Castillo de la Albaida con menús suculentos que forman parte de la carta de los cocineros en sus respectivos restaurantes.