INVESTIGACIÓN UNIVERSITARIA
Comer poco no implica vivir más
04/oct./16
Ingerir menos calorías es bueno para la salud, pero no tanto para la longevidad, según muestra un estudio internacional en el que participa la UCO
PLATO MÁS CONOCIDO DE LA GASTRONOMÍA CORDOBESA
La UCO busca la receta universal del Salmorejo
21/jun./16
La receta clásica de este producto incluye : un kilo de tomates, doscientos gramos de pan de telera, cien gramos de aceite de oliva virgen extra, un diente de ajo de Montalbán (cinco gramos) y diez gramos de sal