Noor

Paco Morales y José María Bellido
GASTRONOMÍA DE MUY ALTA CALIDAD

Bellido afirma que la tercera Estrella de Noor hace de Córdoba una "referencia mundial en la cocina"

"Hay un tres estrellas y está en Cañero porque, desde primera hora, Paco tuvo claro que no iba a renunciar a sus raíces, a sus orígenes, que quería venir a Córdoba y que quería venir a su barrio"
Restaurante Noor de Córdoba
GASTRONOMÍA DE ALTA CALIDAD

El restaurante Noor de Paco Morales entra hoy en el olimpo de los que tienen tres estrellas Michelin

Kisko García mantiene la suya en El Choco una temporada más
Restaurante Noor
GASTRONOMÍA DOS ESTRELLAS

La Edad de la Luz inunda Noor Restaurant en su séptima temporada

El esplendor del imperio español en el siglo XVI y las expediciones por el Atlántico y el Pacífico ejercerán de hilo conductor 

Recreación del Jardín de Cervezas Alhambra
GASTRONOMÍA DE CALIDAD EN LA CAPITAL

Jardín Cervezas Alhambra llega a Córdoba con un espacio urbano único y la complicidad de Noor

De 4 al 15 de mayo estará abierto en el cine Fuenseca, con un amplio programa de actividades y la cocina de Paco Morales, con menú creado específicamente para ser maridado con las diferentes variedades de la marca
El chef Paco Morales, del restaurante Noor
CULTURA Y GASTRONOMÍA

Forbes se deshace en piropos con Noor y Córdoba en un reportaje al chef Paco Morales

La autora, Ann Abel, titula si artículo:  'El restaurante más deslumbrante de España, Noor, trae la cocina medieval al siglo XXI'
Celebración en Noor de ls noticias
GASTRONOMÍA

El Ayuntamiento felicita a los cocineros estrella Michelín y al nuevo Bib Gourmand 2021

La concejala de Turismo, Isabel Albás, ha felicitado a Paco Morales, Kisko García y Paco Villar
Celebración en Noor de ls noticias
GASTRONOMÍA DE ALTOS VUELOS EN LA CAPITAL

Los restaurantes Noor (**) y Choco (*) de Córdoba conservan sus estrellas Michelin en 2021

La gala para conocer los galardonados se ha celebrado esta tarde en Madrid
El sibarita gastronómico Kristian Brask Thomsen está enamorado de Noor y otros restaurantes españoles
GASTRONOMÍA EN LA CAPITAL CORDOBESA

Forbes destaca a Noor como uno de los 10 restaurantes más 'guays' del mundo para 2021

El sibarita gastronómico Kristian Brask Thomsen es su más ferviente defensor y el que lo ha recomendado para un artículo en la prestigiosa revista de negocios y finanzas
Paco Morales con uno de sus platos
CULTURA Y GASTRONOMÍA

Noor reabre el día 9 para ofrecer el resultado de intensos años de investigación con la UCO

La inauguración el pasado viernes del XI Festival Internacional de Piano sirvió para que Paco Morales diera a conocer algunos de los platos que estarán en la mesa en la nueva temporada
Kisko García 4
Gastronomía selecta

Noor** y Choco* se encuentran en la franja media de precios de los restaurantes Estrella

En ambos casos el menú degustación más asequible es de 95 euros, frente a los 15 euros de L’Antic Molí** y los 275 euros de Martín Berasategui***
CORDOBA. 05/10/2017. ENTREVISTA A PACO MORALES CHEF DEL RESTAURANTE NOOR. FOTO: ROLDAN SERRANO. CORDOBA HOY.
El 20 de octubre en Sevilla

Paco Morales, en el equipo de chefs que cocinarán en la gala de la Guía Michelin España & Portugal 2020

En el evento que tendrá lugar en la capital hispalense, en el Teatro Lope de Vega y el Casino de la Exposición, se darán cita autoridades, periodistas, críticos gastronómicos y personalidades del mundo de la cultura y de la empresa
CORDOBA. 05/10/2017. ENTREVISTA A PACO MORALES CHEF DEL RESTAURANTE NOOR. FOTO: ROLDAN SERRANO. CORDOBA HOY.
VELÁ DE LA FUENSANTA

"Normal, natural, ilusionante y sobre todo muy realista": así será el pregón de la Velá de la Fuensanta

Ferran Adrià firma en el Libro de Honor de la ciudad
Programa Andalucía Open Future

Ferran Adrià señala que el chef local Paco Morales "es único en el mundo"

El chef catalán acude a Córdoba, e la mano de Telefónica, para hablar de innovación y ayudar en proyectos de emprendedores

tellus
CHOCO MANTIENE SUS DOS SOLES Y EL CHURRASCO EL SUYO

Tellus recibe su primer Sol Repsol, mientras que Noor recibe su segundo

De los 528 restaurantes del país clasificados, 48 son andaluces 

CORDOBA. 05/10/2017. ENTREVISTA A PACO MORALES CHEF DEL RESTAURANTE NOOR. FOTO: ROLDAN SERRANO. CORDOBA HOY.
Guia Repsol

Dos para Noor y uno para Tellus

El reparto de Soles para 2018 beneficia a dos restaurantes de la capital cordobesa

CORDOBA. 05/10/2017. ENTREVISTA A PACO MORALES CHEF DEL RESTAURANTE NOOR. FOTO: ROLDAN SERRANO. CORDOBA HOY.
Paco Morales, chef de Noor

"Hace falta mucho trabajo institucional y de fogones para que la gastronomía de Córdoba sea un producto turístico de calidad"

CORDOBA. 15/04/2016. ENTREVISTA AL COCINERO PACO MORALES EN SU RESTAURANTE NOOR. FOTO: ROLDAN SERRANO. CORDOBA HOY.
GUÍA REPSOL

Noor, un restaurante de estrellas y soles

Tras lograr su Estrella Michelín, el restaurante del chef Paco Morales obtiene ahora un Sol Repsol para reconocer su inmensa labor por recuperar los sabores de la cocina andalusí con maestría, elegancia y calidad

CORDOBA. 15/04/2016. ENTREVISTA AL COCINERO PACO MORALES EN SU RESTAURANTE NOOR. FOTO: ROLDAN SERRANO. CORDOBA HOY.
ESTRELLA MICHELÍN

Paco Morales, del asador de pollos a chef Estrella Michelín con Noor y la cocina andalusí

Paco Morales asegura estar "sorprendido" por haber logrado su primera Estrella Michelín en el primer año de actividad de su restaurante, porque creía más probable conseguirla el próximo año

CORDOBA. 15/04/2016. ENTREVISTA AL COCINERO PACO MORALES EN SU RESTAURANTE NOOR. FOTO: ROLDAN SERRANO. CORDOBA HOY.
PACO MORALES, CHEF RESTAURANTE NOOR

"Antes en Córdoba, la historia podías verla, oírla y hasta olerla, pero no podías comértela como hasta ahora"