INVESTIGACIÓN Y ALIMENTACIÓN INFANTIL
La UCO idea un método para medir el nivel de nitratos en calabacines uno por uno
28/mar./17
La legislación europea establece que para la elaboración de purés y cremas para bebés no se pueden sobrepasar los 200 miligramos de nitrato por kilo de calabacín y las mediciones antiguas se hacían sobre muestras seleccionadas de lotes