gastronomia-sostenible

Pedro Pablo Fernández y David Dorado en la presentación de la guía de gastronomía sostenible
Medio Ambiente

Una guía pensada en la hostelería fomenta los menús sostenibles con productos de temporada

David Dorado explica que la idea es fomentar este tipo de gastronomía, así como el correcto reciclaje, evitar despilfarros, fomentar el comercio justo y la agricultura ecológica
Gastronomía sostenible
Centro de Educación Ambiental

Creatividad entre sartenes

El chef Paco Morales abre con su charla los eventos del proyecto 'Gastronomía sostenible'

Amparo Pernichi gastronomía sostenible 1
Ocio y cultura

Los Estrella Michelin cordobeses se comprometen con la gastronomía sostenible

Se pondrá en marcha un concurso para elaborar un recetario de comida sostenible con un premio excepcional: una comida para dos personas en uno de los tres restaurantes 'estrellados' de la ciudad

Salmoreteca
PACTO DE MILÁN

El Ayuntamiento fomenta la gastronomía sostenible con un catálogo de 25 recetas

La iniciativa incluye la colaboración de chefs de renombre locales y las implicación del alumnado de Cocina, Restauración y Gastronomía del IES Gran Capitán