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INVESTIGACIÓN EN AGROALIMENTACIÓN

Un grupo de investigación de la UCO profundiza en la regulación genética de la maduración de la fresa

Los resultados profundizan en el conocimiento sobre el control del proceso de maduración de esta fruta y aportan nuevas herramientas biotecnológicas para ayudar a la industria productora
Personal investigador del grupo de Biotecnología y farmacognosia vegetal de la Universidad de Córdoba
UNIVERSIDAD

La Universidad de Córdoba descubre un gen que regula la maduración de la fresa

Se trata de un factor de transcripción (FaPRE1), que es un gen encargado de traducir la señal genética y hacer que se expresen específicamente genes de color, aroma y demás características
Investigación de la UCO con fresas
SE HA AHORRADO 1,7 BILLONES DE LITROS DE AGUA

El diario británico The Guardian premia un proyecto de la UCO dedicado al ahorro de agua en el cultivo de la fresa

La app Irrifresa, diseñada por el equipo de Ingeniería Hidráulica que dirigen los profesores Emilio Camacho y Pilar Montesinos para reducir el gasto de agua en el riego de la fresa, se hace merecedora de uno de los premios a la Sostenibilidad de The Guardian