buenos

Ángel Cañadillas, director de la Fundación Cajasur
El director de la Fundación Cajasur

Ángel Cañadilla señala que en el ámbito social "no basta con ser buenos, hay que ser eficientes"

A lo largo de 2018, con un presupuesto de 5,8 millones de euros, ha promovido y apoyado "620 proyectos", en las áreas educativa, cultural, patrimonial y social, en las provincias de Córdoba, Jaén, Málaga, Granada, Sevilla y Huelva

cofradia del rabo de toro
GASTRONOMÍA

Todos buenos y ninguno perfecto

La Cofradía Gastronómica del Rabo de Toro Cordobés se ha aliado con Celia Jiménez, la Cátedra de Gastronomía de la UCO, Acoreco y la jefa de cocinas de la Taberna de Almodóvar, Antonia Pozuelo, para buscar la 'receta oficial' de este plato tan cordobés. ¿Se habrá conseguido?