El Instituto Municipal del Desarrollo Económico y Empleo de Córdoba (Imdeec), dependiente del Ayuntamiento de la capital, ha destacado este martes, a través de un comunicado, el trabajo que viene realizando para "garantizar el futuro" de la Escuela de Hostelería, que "no va a cerrar ni un solo día" y "ningún alumno se va a quedar sin formación en esta materia", en contra de ciertas informaciones difundidas en los últimos días.
El Imdeec envía, por tanto, un "mensaje de tranquilidad" al respecto y deja claro que "el servicio se va a seguir prestando en todo momento", puesto que el propio Instituto ha trazado "una hoja ruta para salvar la Escuela de Hostelería, a través de una solución planteada por este organismo en consenso con el sector y los sindicatos mayoritarios", tal y como se expone en el escrito remitido por la presidenta del Imdeec, María del Mar Téllez, a la Fundación Escuela de Hostelería el pasado 18 de enero.
En dicho escrito se emplaza a la entidad "a un proceso de negociación para un nuevo convenio de colaboración entre nuestras entidades, a fin de intentar lograr que, a través de la colaboración público-privada, la formación en el sector gastronómico se convierta en un eje estratégico del desarrollo económico de nuestra ciudad, tal y como es la obligación del Imdeec como instrumento público de desarrollo económico, y como se recoge en sus estatutos".
Adhesión del PP
Precisamente por ello, desde el Imdeec se celebra, al mismo tiempo que muestra su sorpresa por esta actitud, que el PP se adhiera a la hoja de ruta trazada por el propio Imdeec para salvar la Escuela de Hostelería, y a la solución planteada por este organismo en consenso con el sector y los sindicatos mayoritarios.
Cabe recordar que la Fundación Escuela de Hostelería está integrada por un Patronato del que forman parte la organización empresarial representativa del sector (Hostecor) y los sindicatos más representativos (UGT y CCOO). Por todo ello, el Imdeec "se congratula" del apoyo del PP a esta iniciativa, y espera recibir este mismo respaldo cuando lleve la propuesta de convenio de colaboración al próximo Consejo Rector Ordinario previsto para finales del mes de febrero.
Por tanto, la Escuela de Hostelería "no se desaloja, tal y como indica el PP, sino que se ha instado a que se revierta el inmueble para poder regularizar jurídicamente la situación". De hecho, el Imdeec ha recordado que el Ayuntamiento del PP ya se desvinculó en su momento de la Escuela de Hostelería, al salir en 2013 de su patronato, sin dejar cerrada la continuidad de la misma, ni plantear un modelo alternativo al mismo, por lo que el Imdeec se ha visto abocado a la situación actual y obligado a dar solución a la misma en pro de los intereses generales del sector y de la sociedad en general.
Mar Téllez ha dado de plazo a Campos de Córdoba, S.A. un mes para desalojar las instalaciones que ocupa en el Imdeec
Por lo tanto, el Imdeec quiere dejar claro que el servicio "se va a seguir prestando en todo momento". Desde el Imdeec se insiste en enviar un mensaje de tranquilidad a la sociedad cordobesa porque, la Escuela de Hostelería "no se va a cerrar ni un solo día y ningún alumno se va a quedar sin formación en esta materia".
Por otro lado, en la misma misiva dirigida a la Escuela de Hostelería por parte de Mar Téllez se da a entender que la empresa Campos de Córdoba, S.A. está haciendo un uso indebido de unas instaciones situadas en la planta baja del Imdeec, ya que carece de título habilitante para ello Por este motivo se ha dado de plazo un mes (hasta el 18 de febrero) para que Campos revierta el inmueble "a este organismo autónomo junto con los bienes que el Imdeec adquirió en su día para la Fundación Escuela de Hostelería.
