DEL 26 AL 29 DE ABRIL, EN EL CAIRO

Córdoba destaca en el primer congreso realizado en materia de gestión turística en Egipto

El III Congreso Internacional de Gestión Turística del Patrimonio se celebrará en Córdoba en noviembre de 2023
Ibrahim Elassa, Ona Vileikis y Ricardo Hernández, en el congreso de El Cairo
photo_camera Ibrahim Elassa, Ona Vileikis y Ricardo Hernández, en el congreso de El Cairo

El pasado jueves, 26, se inauguró en el Cairo, Egipto, el International Congress on Heritage Tourism Management in Inland Destinations, denominado Cigestur-El Cairo, y que se se creó a raíz del congreso consolidado y creado en la Universidad de Córdoba (UCO), denominado Congreso Internacional de Gestión Turística del Patrimonio, que celebrará ya su tercera edición en noviembre 2023.

En la inauguración en el Cairo estuvieron el embajador de España en Egipto, Álvaro Iranzo Gutierrez; la viceministra de turismo de Egipto, Ghada Shalaby, y el presidente del Institute Sinai de Turismo y Hotels, Mostafa Al Zaghl. Por parte de la UCO estuvieron el coordinador del Congreso Internacional de Gestión Turística del Patrimonio Cigestur-Córdoba, Ricardo Hernández, y los profesores María Ángeles Jórdano y Jose Antonio Fernández como parte de la organización de Cigestur - Córdoba.

Las palabras iniciales tanto del embajador, como la viceministra de turismo de Egipto fueron para dar su felicitación por la realización del evento, dado que potencia e incrementa las relaciones entre los países de España y Egipto. El embajador, en concreto, destacó la importancia del papel de la mujer en el turismo, la necesidad de respetar el medio ambiente y el potencial de la digitalización.

Así mismo, Mostafa Al Zaghl y la decana Nashawa Elsherif concretaron cómo el objetivo de este congreso es "abordar la importancia de los recursos tangibles e intangibles" que Egipto y España tienen para el turismo, pero, sobre todo, analizarlo "en el contexto de lo que pasa en el mundo" y reconociendo "los objetivos de sustentabilidad de Naciones Unidas".

Del mismo modo, en referencia al congreso en El Cairo, se expresó Ricardo Hernández, quien resaltó que el congreso surgió de similitudes en la actividad turística relacionada con el patrimonio desarrollada en ambas ciudades patrimonio de la Humanidad.

De igual modo, Hernández quiso destacar que en esta edición egipcio estaban presentes la mayoría de las universidades el país ubicadas en el ámbito del turismo y preservación. El profesor Ibrahim Elassal, responsable del congreso en El Cairo, señaló que es la primera vez que se realiza en su país un congreso de estas características donde uno de los objetivos es fomentar la relación académica de investigadores egipcios con el resto de universidades.

La profesora de la UCO María de los Ángeles Jordano en El Cairo
La profesora de la UCO María de los Ángeles Jordano en El Cairo

También María Ángeles Jordano alertó precisamente de que ciudades con un patrimonio reconocido en el mundo que tienen en su "potencial cultural el atractivo que atrae turistas", tienen que abordar el reto de "dar respuesta a sociedades que se ven desplazadas en sus propias ciudades por aspectos turísticos". Por último la intervención de Jose Antonio Fernández destaco la realización del convenio marco con el Institute Sinai de Turism and Hotels.

La edición se celebró en el Hotel Intercontinental CityStar, uno de los más prestigiosos y conocidos de la ciudad, durante los días 26 al 28 de abril, teniendo un programa cultural y patrimonial excepcional, en línea con el rico patrimonio de este país. Contó con 84 investigaciones que englobaron a investigadores de los cinco continentes y 13 países. Se desarrolló, igualmente, con 53 presentaciones de investigación.

En este sentido, la UCO ha sido partícipe en la dirección del comité científico, encargándose de las labores académicas en el congreso. Además, se han realizado tres conferencias a cargo de investigadores de Universidad de Italia, Oriente y la Universidad Complutense y dos exposiciones de fotografía: Una sobre el patrimonio en Córdoba y la otra en materia de platos tradicionales de la cocina egipcia. En cuanto a la realización de una mesa redonda el profesor Ricardo Hernández hablo de la gestión de la gastronomía tradicional de Córdoba y su referencia con respecto a Egipto. Ibrahim Elassal el profesor egipcio, Ona Vileikis junto al profesor de la UCO son los directores del Congreso realizado en el país egipcio.

En cuanto a investigaciones realizadas por el profesorado de la Universidad de Córdoba, destacaron el estudio realizado sobre la Caballerizas Reales y la satisfacción del visitante en el denominado 'Espectáculo Ecuestre', de José Antonio Fernández; la gastronomía tradicional de Córdoba como base de la recomendación junto a la explicación de platos tradicionales con impronta cultural por parte de Ricardo Hernández Rojas, además del estudio sobre la recomendación de la visita turística en la Mezquita-Catedral, que fue muy aplaudido dado el amplio espectro de mezquitas históricas presentes en la capital egipcia.

Por último la comparación en materia de arte sobre El Cairo y Córdoba por parte de la profesora María Ángeles Jordano. De esta forma, Córdoba se acercó al Cairo poniendo en valor su patrimonio material e inmaterial como es la gastronomía.

El congreso cordobés

La base del congreso cordobés, que es referencia incrementando su notoriedad gracias a la internacionalización, da un paso más en ser referencia en materia de gestión y turismo en su III edición. Está organizado por la UCO y la Cátedra de Turismo Patrimonial y Cultural e impulsada por la Junta de Andalucía, Colaboran el Centro de Análisis y Prospectiva de Turismo (CAPT) de la Universidad de Córdoba; la Facultad de Ciencias del Trabajo; la Facultad de Filosofía y Letras y la Facultad de Derecho y Ciencias Económicas y Empresariales de la misma Universidad, así como  los Master de Asesoría Jurídica de Empresas y Gestión del Patrimonio desde el Municipio y el aula Ucoturem, por lo que se cuenta con un grupo nutrido y multidisciplinar de profesores de diferentes ramas y disciplinas para conformar el Comité Organizador de la UCO y coordinar del Comité Científico.

Se desarrollará durante los días 16 y 17 de noviembre en la Facultad de Ciencias del Trabajo. Ya se están recibiendo propuestas de investigaciones con el fin de poder presentar comunicaciones para, tras su posterior revisión, poder ser publicadas en revista científica que el congreso propone o en capítulo de libro de editorial de prestigio e indexación.