La Cofradía Gastronómica del Rabo de Toro Cordobés presentará hoy en FITUR, junto al Patronato de Turismo, las actividades que tiene previsto poner en marcha a lo largo del presente 2016 como son la 'II Semana de la Gastronomía Cordobesa. Fusión Córdoba', la actividad el 'El cine y el Rabo de Toro Cordobés' o la 'III Semana del Rabo de Toro Cordobés'.
El nuevo presidente, Ricardo Rojas, junto a parte de su directiva se desplazan hoy a Fitur para presentar las actividades más significativas que la Cofradía realizará en colaboración con el Ayuntamiento de Córdoba, la Diputación Provincial y otras instituciones a lo largo de ese ejercicio. Unas actividades que pondrá en práctica su flamante presidente, Ricardo Rojas, quien se ha propuesto como principal objetivo "impulsar de forma significativa la cofradía".
Labor de promoción a todos los niveles
La nueva junta directiva tiene la intención de continuar con la labor de la anterior, y eso implica promover a nivel provincial, autonómico, nacional e, incluso, internacional el plato más emblemático de Córdoba (el rabo de toro cordobés) y “promocionar nuestra gastronomía como forma de dar a conocer nuestra tierra, porque es uno de los atractivos que tienen Córdoba y su provincia". De hecho, la gastronomía y la historia de Córdoba son dos de las principales razones por las que acuden muchos visitantes.
La directiva que componen la sociedad gastronómica son Vicente Muñoz como vicepresidente primero, José Manuel Rosario como vicepresidente segundo, Mariano Pérez de la Concha, como secretario general y tesorero, y los vocales José Joaquín Cuadra, Elena Lechuga, Antón Fernández, Remedios Aranda, María Victoria Sánchez, Manuel López Alejandre, Rafael Jordano, Sensy Ramírez, Miguel Cabezas, Alfonso Morales Padilla y Kamila Ramanazova. Todos ellos, ciudadanos relevantes de la sociedad cordobesa: empresarios, funcionarios, catedráticos, profesionales liberales y estudiantes componen este grupo.
