La Cofradía del Rabo de Toro Cordobés ha nombrado a su madrina y padrino de honor, durante la celebración de su última asamblea celebrada en el establecimiento de restauración Casa Rubio, en la que, igualmente nombraron a los cofrades de honor, quienes serán investidos en una asamblea extraordinaria antes de final del año, y entre los que se encuentra el presidente del Parlamento Andaluz, el socialista cordobés Juan Pablo Durán, según un comunicado remitido a este periódico desde el colectivo.
Así, la madrina será la cantante cordobesa de copla Aurora Varona, mientras que su partener varón recaerá en la figura del torero Rafael González 'Chiquilín'. Ambos formarán parte del jurado para el I Concurso Popular de Rabo de Toro Cordobés, que tendrá lugar el próximo día 29, sábado, en el Mercado Victoria.
Durante la celebración de la asamblea se incorporaron también los nuevos miembros de la Cofradía que en los últimos tiempos se han ido adhiriendo a este grupo de amantes de la gastronomía cordobesa en general y del rabo de toro en particular. Algunos de ellos son el exconcejal José Joaquín Cuadras; el presidente de la Federación de Peñas Cordobesa, Alfonso Morales, o la directora gerente de la empresa de seguridad Vicor, Sensi Ramírez.
En cuanto a los cofrades de honor, aparte del ya citado Durán, quien también recibió recientemente una insignia por parte de la cofradía del Salmorejo Cordobés, también están la consejera de Cultura de la Junta, Rosa Aguilar; la alcaldesa de Córdoba, Isabel A,brozo; el primer teniente de alcalde de Córdoba, Pedro García; el presidente de la Diputación, Antonio Ruiz; la portavoz del PP de Turismo en el Parlamento Andaluz, Rosario Alarcón, y el expresidente del Consejo Social de Córdoba, Antonio de la Cruz.
Todos ellos han sido nombrados "como reconocimiento a la labor que realizan en favor del turismo y la gastronomía cordobesa, en general, y especialmente por su apoyo y promoción de nuestro plato más emblemático, el rabo de toro cordobés”, añade la Cofradía en su comunicado.
