El pasado miércoles, día 4 de octubre, se inauguró el octavo establecimiento del grupo de restauración Cordobesa La Carbonería llamado La Zapatería. Situado en La Calleja de la Luna, justo en frente de La Luna de La Carbonería, el que hace poco mas de un año, se convierto en el séptimo de las tabernas.
En poco mas de seis años, este grupo de restauración, ha consolidado sus establecimientos, convirtiéndose en referencia en la ciudad. Hasta ahora, las siete tabernas estaban repartidas por todo el casco urbano. Desde el pasado miércoles, la Judería cuenta con un nuevo establecimiento, que permitirá a los turistas y cordobeses, disfrutar de una buena parte de nuestra gastronomía cordobesa.
Los platos de arroz
Este nuevo local, La Zapatería, ofrece desde platos tan típicos en la carta del grupo restaurador, como importantes novedades que serán el santo y seña del establecimiento. Además, han apostado por algo tan típico como los arroces, teniendo unas variedades, que sin duda esperan se conviertan en referencia con el paso del tiempo. Cuenta con tres espacios diferentes, uno de ellos un salón para cerca de 100 personas y otro más pequeño que puede ser usado de manera independiente, con acceso directo al callejón de La Luna.
En palabras de Sergio Rodríguez, socio fundador del Grupo La Carbonería, "esta nueva taberna viene a confirmar que Córdoba y su gastronomía son referentes para los turistas, pues abrimos un nuevo local donde ya teníamos otro, con el convencimiento de que vamos a ser buenos anfitriones para aquéllos que vienen a visitarnos. Sin olvidar que, el cordobés nos conoce y debe venir a probar esta nueva casa para él".
