Guía práctica para la renovación del carnet de manipulador de alimentos

Hay empresas que, según su propósito y área de trabajo, exigen a su personal algunos requisitos básicos para trabajar en ellas, como el carnet de manipulación de alimentos, que es esencial para restaurantes, fábricas de procesamiento y distribución de comida, puestos de comida rápida y demás relacionados con esos sectores. Por eso es importante saber cómo gestionarlo.

Cuando se quiere trabajar en negocios en los que se manejen, procesen o se sirvan productos alimenticios, se debe gestionar un requisito esencial para este tipo de empresas: el carnet de manipulación de alimentos.

Tramitarlo es muy fácil, cuando se cuenta con el apoyo indicado. Hay academias y portales webs en los que puedes conseguir buenos cursillos de manipulador de alimentos, con los que puedes adquirir los conocimientos y habilidades necesarios y obtener el correspondiente certificado. 

Con la ayuda apropiada puedes hacerlo de manera rápida, legal y económica, sin siquiera salir de casa, porque puedes recibir toda la formación de manera online o actualizarla si ya tienes el carnet y necesitas renovarlo.

Obtener el certificado es bastante fácil, solo son tres pasos: iniciar un curso en Coformación, plataforma web especializada en esta área de capacitación, una vez preparado se debe presentar el examen y, por último, solicitarlo después de aprobada la evaluación, para que te lo envíen de inmediato.

Al recibir la asistencia de Coformación obtendrás las habilidades específicas y necesarias para manipular correctamente los alimentos y garantizar su total inocuidad para bien de quienes los consumen. Además, recibirás la correspondiente certificación de forma muy cómoda y fácil.

¿Por qué es importante renovar el carnet de manipulador de alimentos?

El carnet de manipulador de alimentos acredita que tienes los conocimientos necesarios para trabajar con alimentos de forma segura. Si ya has hecho el curso y has obtenido el tuyo, es esencial renovarlo periódicamente para mantener las habilidades actualizadas y garantizar la total inocuidad al momento de manejar productos alimenticios.

Además, hay ciertos plazos recomendados que se deben cumplir para renovar el carnet de manipulador de alimentos. Lo aconsejable es renovarlo por lo menos cada 4 años, aunque hay sectores e industrias que lo exigen con mayor regularidad:

• De 1 a 2 años para quienes manipulan alimentos para personas de alto riesgo, como ancianos, enfermos y niños, o trabajen en comedores escolares, hoteles u hostales.

• 2 años para personas que trabajen en actividades de mayor riesgo, como en comedores colectivos, tiendas de productos frescos y empresas de procesamiento de alimentos y mayoristas de envasados.

• 3 años para los trabajadores en comedores donde se sirven más de 150 comidas diarias.

• De 4 a 5 años para quienes laboren en cafeterías, heladerías, restaurantes, empresas de restauración y bares.

• 5 años para carnicerías, sector hortofrutícola y pescaderías. 

Pasos para renovar tu carnet

El procedimiento es bastante sencillo:

• Descarga las clases: recibe de forma online todo el temario actualizado y estudia las novedades normativas. Puedes encontrarlo en la página web de Coformación para que lo tengas de inmediato.

• Presenta el examen: puedes hacerlo tantas veces como necesites hasta superarlo. Asegúrate de repasar los temas clave, como higiene, manipulación segura de alimentos y prevención de contaminación.

• Regístrate y paga: una vez aprobado el examen, solo debes registrarte con tus datos y realizar el pago correspondiente para recibir el certificado digital que acredita tus habilidades y conocimientos adquiridos.

Y en cuanto a los precios no te preocupes, porque con la oferta de carnet de manipulador para desempleados que ofrece Coformación solo pagarás 8 euros. Así, si estás de paro y no cuentas con los recursos suficientes para aplicar a tu plan de formación, con el apoyo de este portal puedes hacerlo con total confianza.

Incluso, hay la posibilidad de conseguir el curso gratis, a través de los planes que brinda el Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE), institución que organiza cada cierto tiempo efectivos cursos de manipulación de alimentos gratis para desempleados.

Para acceder a este beneficio se debe contar con el alta como demandante de empleo. Sin embargo los cursos se dan dentro de programas para mejora del empleo o para trabajadores con escasos ingresos económicos.