FOTOGALERÍA: La Cata abre al público con invitados de lujo: El recién ascendido Córdoba CF
Se avisaba lluvia para hoy, pero el recinto que acoge la Cata del Vino Montilla-Moriles está preparado para ello. Otra cosa son las bajas temperaturas, que para esa cada cual tiene que aguantar su vela. En efecto, esta tarde se ha dado el pistoletazo de salida a la XXXVII edición de la Cata cordobesa y como bien dijo ayer el alcalde, José María Bellido (PP), a quien hace casi 40 años se le ocurrió poner en marcha este evento, hoy en día consolidado y cada vez más conocido fuera de nuestras fronteras, habría que considerarlo un "iluminado".
Como cada año, las autoridades e las diferentes administraciones que funcionan en la provincia se han congregado en la puerta del recinto para cortar la cinta, pero en esta ocasión han venido acompañados de unos invitados de lujo: Los jugadores del recién ascendido Córdoba CF, que tienen mucho que celebrar y que mejor sitio y ocasión que brindando con vinos de la tierra, acompañados de alguna tapa también con productos locales.
Antonio Ruiz, el presidente de la Diputación, que hace de anfitrión al dejar su casa a la organización para la celebración de este evento, ha considerado que esta edición va a ser "de éxito", por ser y representar la vuelta a la normalidad. "Vamos a recibir a todos los visitantes con los brazos abiertos para promocionar algo tan nuestro que sólo lo tenemos los cordobeses como es esa excelencia de la variedad de los vinos Montilla-Moriles" y se van a compartir con todos los que quieran pasarse estos días por la capital cordobesa a degustar estas delicias que regala las vides y una tierra tan especial como única.
Es, además, el pistoletazo del denso Mayo Festivo cordobés en el que los vinos y vinagres del marco casan como anillo al dedo y son "bandera de la marca cordoba", como ha destacado Ruiz. Por ese motivo, "los vamos a promocionar todo el año en la Diputación en colaboración con la Denominación de Origen".
Precisamente, el presidente del Consejo Regulador, Javier Martín, ha destacado que la Cata vuelve con novedades para ser un autentico éxito, pero tiene que ser sin agobios, por lo que ha vuelto a recomendar que se adquieran las entradas por la web. Pero también ha recordado que al mediodía la entrada es libre, aunque "si hay mucha aglomeración se cortará" el acceso al recinto.
Y quienes la visiten se van a encontrar con vinos tradicionales de Montilla-Moriles, pero también "van a descubrir vinos nuevos que se han estado elaborando durante estos dos años, en los que se ha aprovechado para que los enólogos investiguen gracias a acuerdos con la Universidad de Córdoba". Eso implica "autenticas delicias que no son las habituales de ediciones anteriores".
Así Martín ha aludido a "unos vinos de tinaja espectaculares, y un Pedro Ximenez sin envejecimiento que recomiendo vivamente probarlo". Igualmente, este año se ha querido hacer un guiño a Ucrania con una copa especial en el que aparecerá en el reverso la paloma de la paz.
Esta edición cuenta con la participación de 26 bodegas y ocho restaurantes. La Cata, que permanecerá abierta en horario de 13.30 a 17.30 horas y de 21.00 a 01.00 horas, está dedicada al sector hostelero de la provincia e incluye una mención especial a la celebración del 175 aniversario de la Universidad de Veterinaria y al Ejército de Tierra. Del mismo modo, se contempla la celebración del centenario de dos bodegas de la provincia, Bodegas Luque y Toro Albalá.
El programa de actividades de esta edición incluye el tradicional concurso de etiquetas de vinos participantes, así como el concurso de tapas de los restaurantes presentes. Además, se contempla la celebración del concurso de expositores, la presentación del nuevo capítulo de la Cofradía del Vino de Montilla y la inauguración del túnel de vinagre.
La propuesta se completará con la presentación de la segunda edición de la Guía de Vinos y Vinagres de la provincia de Córdoba, del Concurso nacional de vinos dulces y especiales Paxera 2022, y catas dirigidas de productos amparados de las bodegas participantes en la XXXVII edición de la Cata del Vino Montilla-Moriles.
En el acto de inauguración también han participado el delegado del Gobierno andaluz en Córdoba, Antonio Repullo (PP); la subdelegada del Gobierno, Rafi Valenzuela (PSOE, la primera teniente de alcalde del Ayuntamiento de la capital cordobesa, Isabel Albás (Cs), así como el alcalde de Montilla, Rafael Llamas (PSOE), y a la alcaldesa de Moriles, Francisca Carmona (PSOE), entre otras autoridades.
