Mahou San Miguel, compañía cervecera cien por cien española y líder del sector en nuestro país, ha reafirmado una vez más su compromiso con Córdoba al cuadruplicar su inversión, respecto al año anterior, en su centro de producción ubicado en el Polígono Industrial Las Quemadas, que opera desde 1965.
Así lo ha indicado la compañía, que ha recordado que solo en 2016 ha destinado 1,4 millones de euros a la mejora de estas instalaciones, que se han materializado en un total de 17 proyectos diferentes. En los últimos diez años, la inversión ha ascendido a un total de 10,8 millones de euros.
Entre los proyectos desarrollados a lo largo del pasado ejercicio, cabe citar los trabajos dirigidos a la adaptación del centro a las certificaciones más prestigiosas en materia de calidad (ISO 9001) y de seguridad alimentaria (ISO 22.000). Además, se han modernizado los equipos con la tecnología más puntera del momento, destacando especialmente la renovación de la instalación frigorífica para reforzar la capacidad y fiabilidad de sus funciones dentro del proceso de producción.
Desde 2011, la planta ha conseguido "reducir de forma considerable" sus indicadores ambientales gracias a su constante inversión en este ámbito. Así, ha disminuido su consumo de agua en un 16 por ciento, el de energía en un 29 y sus emisiones de CO2 a la atmósfera en un 53 por ciento. Además, ha alcanzado una valorización de sus residuos del 99,31 por ciento.
En 2016, sus esfuerzos en el ámbito medioambiental se centraron, especialmente, en la aplicación de la innovación en el desarrollo de productos y 'packaging' para hacerlos más sostenibles y reducir su impacto en el entorno. "Este centro de producción es muy relevante en la estrategia de Mahou San Miguel, de ahí que no deje de invertir para dotarle de las últimas tecnologías disponibles que aseguren su sostenibilidad futura y su competitividad", ha asegurado el director del Centro de Producción de Mahou San Miguel en Córdoba, Miguel Ángel Baquero.
"Además, a través de nuestra actividad, queremos seguir aportando valor a la sociedad cordobesa y formar parte de sus mejores momentos", ha puesto de manifiesto Baquero. Estas instalaciones cuentan con una superficie de 100.000 metros cuadrados, con una capacidad productiva de 920.000 hectolitros al año y dos líneas específicas de envasado: lata y barril.
En el marco de su esfuerzo por aportar valor a la provincia, Mahou San Miguel contribuye activamente a su desarrollo económico y social con la creación de empleo local. En su centro de producción cordobés, donde se elabora, entre otras, su emblemática marca Alhambra, la compañía cuenta con una plantilla de 84 profesionales. Además, en 2016, ha generado 10,1 millones de euros a empresas cordobesas por la compra de bienes y servicios.
Asimismo, Mahou San Miguel incrementó en 2016 un 183 por ciento su apoyo al tejido hostelero local, uno de los principales motores económicos de la zona, y puso en marcha múltiples iniciativas que contribuyen a enriquecer la vida cultural y de ocio de los cordobeses, a las que destinó cerca de 520.000 euros en 2016. De hecho, a través de su marca Alhambra, la cervecera colaboró el Festival de Los Patios de Córdoba y puso en valor la gastronomía local con el patrocinio del Córdoba Califato Gourmet, festival en el que participaron más de 50 establecimientos hosteleros de la provincia.
