La tapa gratis con la bebida es una costumbre muy arraigada en provincias como Granada o Almería, pero que va abriéndose camino poco a poco en muchos bares de la capital
El municipio cordobés celebra la undécima edición de esta especial iniciativa durante los días 8, 9 y 10 de junio.
El Tap House Cordobeer cuenta con cinco grifos donde se pinchará cerveza artesana para maridar con platos tradicionales de la cocina cordobesa
La creatividad, calidad en la materia prima y versatilidad de los productos cordobeses han quedado de nuevo patentes en esta edición
Los hosteleros de la zona se muestran muy satisfechos con estas seis jornadas gastronómicas para las que han elaborado minimenús formados por dos tapas saladas y una dulce. El Bacalao gratinado y la Bola de helado frito han sido las tapas mejor valoradas por los asistentes mientras que el Solomillo relleno ha obtenido el reconocimiento de Mejor Tapa de Innovación
Será los días 19, 20 y 21 de octubre, pero hay que hacer reserva previa desde el próximo día 2 hasta completar el aforo de visitas
Córdoba, Valladolid y Valencia serán las ciudades donde este año se celebrarán la segunda edición de este certamen, en el que cocineros de todo el país compiten por obtener el título de 'Chef de la Tapa Ibérica Covap 2017'
La tapa más la consumición tendrá un coste de 2,20 euros o 2,50 euros y se podrá consultar información de las tapas en la aplicación 'Rutappa'
Algunas de las tapas que se presentan a concurso y que podrán ser degustadas por un precio de dos euros son el Salmorejo de chiles dulces con salpicón de cañaillas, presentado por la Salmoreteca o la pizza de rabo de toro con puerros confitados de San Rafaello
Algunas de ellas, con nombres tan sugerentes como 'El bacalao que intentó ser ibérico', 'Mousse de escabeche de pimientos en milhojas y caramelo de picual' o 'Codillo asado con salsa de higos y setas de chopo'. Las más de 30 variedades de tapas se podrán degustar hasta el 26 de septiembre
La localidad aumenta su oferta turística sumándose a la marca “Patios de Córdoba”