Con un completo programa a base de ponencias, talleres, concursos, debates o mesas redondas, con profesionales del sector
La iniciativa incluye la colaboración de chefs de renombre locales y las implicación del alumnado de Cocina, Restauración y Gastronomía del IES Gran Capitán
Los 40 inscritos cocinarán una elaboración que valorará un jurado compuesto por el chef ejecutivo del Grupo Cabezas Romero, Paco Villar; el director de Casa Rubio, Sergio Rodríguez; y el chef Juan Carlos Peláez, profesor del instituto
Incluye, del 18 al 22 próximos, la exposición itinerante con 94 láminas que la Fundación del mismo nombre pretende llevar por toda España y posteriormente a otros países