CIENCIA
Investigadores del Ifapa identifican los compuestos del vino responsables de sus propiedades saludables
10/jul./20
Se han determinado un total de 85 compuestos procedentes de la absorción y metabolismo de dos extractos de taninos procedentes del vino tinto (de la variedad 'Cabernet Sauvignon') y de semilla de uva ('Vitis vinifera L. cv. Cabernet Sauvignon')