Dentro de los denominados “Lunes de Mercacórdoba” el próximo día 4 se ponen en marcha diferentes acciones formativas, diseñadas tras un proceso de análisis de las necesidades formativas del sector, para atender a las peculiaridades de las empresas de la cadena de distribución alimentaria. Los cursos son completamente gratuitos y se imparten en el centro de Formación de Mercacórdoba.
El programa se abrirá el próximo lunes 4 de abril, con el curso sobre “Finanzas para no financieros” , impartido por Emiliano Pozuelo de Gracia de CajaSur, en el que se desarrollará una introducción al mundo de las finanzas para empresas, centrándose en la gestión de la liquidez, las fuentes de financiación y en los instrumentos de cobro y pago.
El lunes 11 de abril será el turno de “La Empresa Familiar: Una aproximación al relevo generacional” a cargo de José Javier Rodríguez Alcaide e Ignacio Gallego Domínguez, de la cátedra PRASA, quienes desarrollarán un recorrido por la diversa problemática que puede surgir en el proceso de sucesión en el ámbito de la empresa familiar
La tercera jornada del programa tendrá lugar el 25 de abril y versará sobre “Etiquetado y trazabilidad para empresas mayoristas de frutas” los ponentes del curso serán, Antonio Arenas, José Luis Prieto Garrido, Manuel Ángel Amaro y Mario Acosta Rodríguez, del Colegio Oficial de Veterinarios de Córdoba quienes tratarán sobre la formación específica sobre la legislación vigente sobre etiquetado y los procedimientos de trazabilidad de frutas y hortalizas en el eslabón mayorista de la cadena de distribución
El 9 de mayo, los mismos protagonistas impartirán la ponencia sobre “Etiquetado y trazabilidad para empresas mayoristas de pescado”.
Estas acciones vienen a complementar las que se han venido desarrollando en las últimas semanas sobre etiquetado y trazabilidad para comerciantes de los mercados municipales, a la que asistieron un total de 68 comerciantes. El objetivo de la sesión era mejorar la información y seguridad del consumidor en sus compras de productos frescos.
En estos momentos se está desarrollando hasta el 8 de abril otro curso sobre pescadería, organizado por Pescados La Carihuela y por Cruz Roja, en colaboración con Mercacórdoba. En este curso están inscritos 15 alumnos en situación de desempleo, quienes con posterioridad a esta formación – 60 horas- tendrán un periodo de prácticas en empresas.
Por último desde el pasado lunes día 28 de abril, se está desarrollando, en el Centro de Formación de Mercacórdoba, otro curso de frutería organizado por Frutas Valverde, la Cámara de Comercio y Mercacórdoba, en el que participan 19 personas desempleadas y que consta de una parte de formación en habilidades para el empleo, otra parte de formación específica de frutería y una tercera parte de prácticas en establecimientos. La formación específica de frutería se compone de un total de 60 horas y finalizará el próximo día 12.
