La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Carmen Ortiz, ha destacado en Málaga la importancia del certamen gastronómico 'Córdoba Califato Gourmet' como "escaparate para promocionar el potencial culinario cordobés y andaluz en un momento especialmente bueno desde el punto de vista turístico", con un 17,4% de turistas más en el primer semestre de este año respecto al mismo periodo del año pasado.
La consejera, que ha participado en la presentación de la tercera edición de este evento que se celebrará en Córdoba los días 26 y 27 de septiembre, ha resaltado que iniciativas como ésta son muestra del "espíritu emprendedor e innovador de la restauración cordobesa, que se ha convertido en un aliciente más para visitar esta ciudad". Según ha explicado Ortiz, el certamen está "capitaneado por prestigiosos chefs de diferentes puntos de España, que suman su talento y experiencia a cerca de medio centenar de establecimientos cordobeses, poniendo a prueba sus creaciones y saliendo a la calle con sus delicias culinarias".
Para la representante del Gobierno andaluz supone una "oportunidad única para promocionar nuestros alimentos", cada vez más apreciados en todo el mundo, como atestigua el crecimiento de nuestras exportaciones agroalimentarias en los últimos seis años. "Quienes vienen a Andalucía asocian nuestros alimentos a la Dieta Mediterránea y cuando vuelven a su lugar de origen les gusta comprar productos andaluces por su sabor y calidad", ha manifestado Ortiz. En este sentido, ha recordado que Andalucía es la comunidad autónoma que cuenta con mayor número de denominaciones de calidad diferencia, con más de 60.
El III 'Córdoba Califato Gourmet', que cuenta con el apoyo de la Junta a través de la Consejería de Turismo y Deporte, está patrocinado por las Denominaciones de Origen Protegidas 'Los Pedroches', 'Priego de Córdoba' y 'Montilla-Moriles'.
