Todavía no existe una fecha concreta para que, desde el Ayuntamiento y, concretamente, desde el Instituto Municipal de Desarrollo Económico (Imdec) se reabra la Escuela de Hostelería en la capital cordobesa. En este momento, según ha explicado la alcaldesa de Córdoba, Isabel Ambrosio, “se está definiendo cuál será el modelo de escuela que se pretende instaurar”.
En este sentido, tal y como ha aclarado la alcaldesa, se pretende crear un modelo en el que “no sólo haya una participación de los protagonistas del sector, sino en el que también participen otras entidades” como UGT, CCOO, Hostetur, o la Federación de Comercio. Así, se pretende apostar por una formación “que no compita con otros modelos públicos y privados que ya existen en la capital cordobesa”.
