Martes 12.11.2019
Cordoba Hoy

SALUD

Enfermeras del Reina Sofía participan en una guía de hábitos cardiosaludables

Han participado 20 enfermeras de diversos hospitales andaluces

Algunas de las autoras de la guía de hábitos cardiosaludables
Algunas de las autoras de la guía de hábitos cardiosaludables
Enfermeras del Reina Sofía participan en una guía de hábitos cardiosaludables

Enfermeras del Hospital Universitario Reina Sofía participan en la elaboración de la guía de hábitos cardiosaludables ‘Pon corazón al ejercicio y la alimentación’, un manual que tiene como objetivo de fomentar una adecuada salud cardiovascular. Para ello, la guía recoge una serie de recomendaciones sobre el cuidado, hábitos saludables y recetas adaptadas a cada una de las patologías que conforman el riesgo vascular.

En total han participado una veintena de profesionales del grupo ‘NURSE’, que está integrado por enfermeras andaluzas y que forma parte de la Asociación de Enfermeras de Nutrición y Dietética (ADENyP). Concretamente, han participado profesionales de enfermería de seis hospitales andaluces (Hospital Reina Sofía, Valme, Virgen de la Victoria, Carlos Haya, el Complejo Hospitalario de Jaén y el Hospital San Cecilio de Granada).

Se trata del segundo libro que editan, animadas por el éxito del primero: ‘Tengo disfagia, pero como en familia’. Según destaca la enfermera del Hospital Reina Sofía y una de las coordinadoras del proyecto, María José de la Torre, “en esta ocasión queremos mostrar nuestro compromiso en la mejora de los cuidados de las personas a las que atendemos, mejorar su salud y retrasar los efectos de la enfermedad”.

El manual está concebido como una herramienta de uso cotidiano, a fin de facilitar que las personas con riesgo cardiovascular puedan sentarse a la mesa con sus familias y disfrutar de unos platos sabrosos y nutritivos, adaptados a sus condiciones físicas y nutricionales.

El libro se estructura en nueve bloques en los que se introducen recomendaciones sobre técnicas culinarias, consejos alimentarios para cuidar la salud cardiovascular, las características de la alimentación para cada una de las patologías, cómo prevenir el riesgo cardiovascular, la importancia de la actividad física y un recetario que recoge 66 propuestas para el desayuno, primeros platos, segundos, postres y meriendas, así como un apartado dedicado a la desnutrición relacionada con la enfermedad.

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